Esta apertura se suma al servicio de cafetería y restauración del centro, ambos gestionados por Mediterránea Group. El establecimiento ocupa un espacio de 50 m2 y ha permitido la creación…
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Concentran cerca del 50% de las alergias alimenticias, seguidas del grupo de las legumbres y de las verduras y hortalizas (ambos con un 7,6%). Los frutos rojos (40%), las…
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La restauración colectiva ofrecerá un servicio más personalizado, sostenible y de experiencias en 2024 Mediterránea, empresa española líder en servicios globales de restauración colectiva, ha elaborado su segundo informe ‘Tendencias…
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Aproximadamente un tercio de los niños y adolescentes españoles tienen problemas de salud asociados a un exceso de peso. Las buenas prácticas de alimentación que siguen los comedores escolares suponen…
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El consumo de cafés premium aumentó un 48% en 2022 Uno de cada cuatro cafés servidos en las máquinas de vending ya son opciones premium. La búsqueda de soluciones…
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La restauración colectiva ofrecerá un servicio más saludable, sostenible y digital en 2023 Mediterránea, empresa española líder en servicios globales de restauración colectiva, ha elaborado el informe ‘Tendencias en la…
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La multinacional española, líder en servicios globales de restauración colectiva, refuerza así su apuesta por la sostenibilidad y certifica los servicios en 5 restaurantes en los que ha reducido su…
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La cafetería del Hospital Universitario de San Agustín ha conseguido el segundo premio del Campeonato de Pinchos y Tapas de Asturias. La responsable de la cafetería del centro y todo…
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Con motivo del Día Nacional del Celíaco, la compañía especializada en restauración colectiva, llevará a cabo talleres y acciones divulgativas en centros escolares de Madrid, Extremadura y Castilla-La Mancha. …
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• El III Observatorio Mediterránea del Comedor Escolar analiza menús, alergias y peticiones especiales de más de 34.000 alumnos en colegios españoles de diferentes zonas geográficas durante el curso 2020-2021.…
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