La multinacional española, líder en servicios globales de restauración colectiva, refuerza así su apuesta por la sostenibilidad y certifica los servicios en 5 restaurantes en los que ha reducido su…
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Bureau Veritas verifica la gestión de Mediterránea sobre la minimización del desperdicio alimentario
Alejandra González, directora de Calidad de Mediterránea destaca que la entidad tiene “un compromiso firme por implementar iniciativas que reduzcan el impacto medioambiental”. Así lo demuestra la certificación sobre la…
Además, los restos de residuos sólidos del aceite (pan rallado, harinas, etc.) se utilizan para producir abono sostenible y el agua, presente en el aceite, se utiliza para producir biogás…
El avance de la vacuna y la eliminación de algunas de las restricciones ha hecho que los eventos y los congresos hayan vuelto a su actividad anterior a la pandemia….
Esta iniciativa se enmarca en el plan de sostenibilidad integral que las dos compañías han puesto en marcha en 2021 y que también ha conseguido un ahorro de 800kgs de…
Mediterránea se suma a esta iniciativa para conseguir la mayor recaudación de la AECC destinada a la investigación y apoyo contra el cáncer. La empresa de restauración gestionará las donaciones…
El 79% de los hospitales permite al paciente elegir entre al menos dos opciones de menú. Mediterránea, firma española de restauración colectiva, ha elaborado el I Observatorio de Alimentación a…
La directora de Nutrición de Mediterránea, Rocío Royo, explica en la revista Restauración News qué significa para la empresa gestionar y confeccionar un plan de alimentación responsable y sostenible. Royo…
Hoy, 19 de octubre, es el Día Mundial Contra el Cáncer de Mama y desde Mediterránea hemos querido apoyar a la Asociación Española Contra el Cáncer para dar la visibilidad…
Bureau Veritas, líder mundial en servicios de inspección, certificación y ensayos, ha verificado que las pautas de actuación de Mediterránea frente al Covid-19 cumplen con las máximas garantías de higiene…
