La publicación profundiza sobre el futuro de la restauración colectiva en los centros sanitarios y su pasado, analizando la experiencia vivida durante la pandemia. Sobre este periodo de tiempo Ferrández…
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La directora de Nutrición de Mediterránea, Rocío Royo, explica en la revista Restauración News qué significa para la empresa gestionar y confeccionar un plan de alimentación responsable y sostenible. Royo…
Mediterránea da un paso más para evitar el desperdicio de alimentos. Gracias a la nueva colaboración con Too Good To Go hemos conseguido “salvar” más de 100 packs de comida durante un…
El día internacional de la mujer lleva años siendo una fecha importante para la sociedad y para las empresas. En él se reivindica el papel de las mujeres en la…
En Mediterránea más de la mitad de los proveedores son de proximidad, asegurando así la calidad y frescura de los productos y potenciando la actividad de los negocios de cercanía….
La Agencia Pública Andaluza de Educación adjudica a Mediterránea 11 lotes de comedores escolares Mediterránea, compañía especializada en servicios globales de restauración, pasa a gestionar más de 400 centros en…
Bureau Veritas, líder mundial en servicios de inspección, certificación y ensayos, ha verificado que las pautas de actuación de Mediterránea frente a la COVID-19, cumplen con la legislación respecto a…
Colegios, empresas, hospitales y residencias verán modificados sus menús para poner en práctica la inmunonutrición, una forma de reforzar el sistema inmune gracias a la adaptación de la nutrición. La…
Desde Mediterránea queremos concienciar a la sociedad proporcionando información práctica y útil sobre esta afección. El pasado día 14 de noviembre fue el Día Mundial de la Diabetes, enfermedad crónica…
Uno de cada 10 niños en edad escolar presenta alguna alergia alimentaria, un 3% más que en 2019 Según el II Observatorio Mediterránea del Comedor Escolar, un 9,48% de los…
